تعتبر وجبة الديسير من الوجبات المفضلة عند جل الناس، بعض منها يعتبر من الكلاسيكيات والتي تعتبر من أساسيات عالم الحلويات، وفي أي مطعم نذهب إليه فإننا ننتظر تناول الديسير بفارغ الصبر، حيث يكون ناعم و مليء بالشوكولاتة، هذه هي أفضل طريقة لإنهاء وجبة لذيذة، غالباً ما يكون الحلوى المفضلة لعشاق الشوكولاتة حيث يعتبر أول شيء ينتبهون إليه على البطاقة، فيصبح الديسير بالنسبة إليهم غذاء محلي لا غنى عنه، فلموس بالشوكولاتة هي متعة تثلج براعم الذوق، لكن ليس من الضروري اقتناؤها دائماً، يمكننا أيضاً تحضيرها في البيت، لهذا السبب حضر لكم مرجان كل ما تحتاجونه لإنجاح وصفة لموس بالشوكولاتة مثل طباخين محترفين.

و لتعثرون على ما تبحثون عنه ما عليكم سوى الذهاب إلى جناح الشوكولاتة داخل مرجان ثم تختارون الشوكولاتة السوداء والتي تكون خاصة بالحلويات حتى تحصلوا على نتيجة جيدة، سترون أن جل رفوف هذا الجناح تعج بالعديد من أشكال وأنواع الشوكولاتة السوداء، كما يمكنكم اختيار شوكولاتة الحليب إذا ما أردتم المزيد من النعومة في المذاق، أو الشوكولاتة باللوز لتذوق حشوة مهرمشة، أو محضرة ببعض الفواكه للمزيد من النكهات.

بعد الانتهاء من اختيار الشوكولاتة يمكنكم الذهاب لإيجاد البيض في مكان غير بعيد، يمكنكم اختيار تلك المزودة بالأوميغا 3 وذلك للحصول على تغذية متكاملة من ناحية الدهون الصحية، كما يمكنكم استعمال البيض الكلاسيكي والذي يقوم بالمهمة أيضاً على أحسن وجه، يجب أن نتذكر أن البيض هو عنصر أساسي لتحضير لموس بالشوكولاتة.

يجب أيضاً أن نستعمل سكر فانيلا الذي يقوم بتحلية ناعمة مع إعطاء مذاق وطعم فانيلا إضافي يكون لطيف وناعم

من بين المعدات التي ستحتاجونها لتحضير لموس بالشوكولاتة هي الكسرولة، إذاً هل أنتم مستعدين لتحضير و إنجاح وصفة لموس بالشوكولاتة ؟

عندما تجهزون جميع المقادير لتحضير لموس، ما عليكم سوى إتباع هذه الوصفة السهلة والاقتصادية

من أجل 4 أشخاص:

  • 3 بيضات متوسطة الحجم
  • 120 غرام من الشوكولاتة السوداء أو بالحليب
  • كيس من سكر فانيلا

طريقة التحضير:

  • أولاً نبدأ بعزل أبيض البيض من أصفره، ثم نقوم بإذابة الشوكولاتة في كسرولة بواسطة حمام ماء أو ما يعرف ب-bain-marie
  • نضع أصفر البيض مع الشوكولاتة ثم نضيف سكر فانيلا بعد ذلك وبواسطة الضراب نخفق أبيض البيض حتى يصير رغوة بيضاء، ثم نضيف خليط الشوكولاتة الذي كنا قد حضرنا، نسكب جميع العناصر في أكواب راميكينس ونضعهم في الثلاجة

للمزيد من النكهات يمكن أن نضيف بعض من الفواكه أو قليل من القرفة كما يمكننا استعمال بعض التوابل الغير متوقعة كالزعفران والذي سيضيف لمسة ساحرة.
بالنسبة للأشخاص الذين يهتمون بحميتهم يمكنهم إزالة أصفر البيض
كما يمكن أيضاً استعمال الزنجبيل وذلك للمحافظة على صحة سليمة وجيدة
لكن يبقى الجانب الأهم هو الاستمتاع في تحضير هذه الوصفة مع العائلة هذا سيضفي عليها بالتأكيد المزيد من المذاق اللذيذ