Préparation :

• 1. Préchauffer le four à 190 C
• 2. Mélanger le beurre, la cassonade et la farine dans un grand saladier et mélanger jusqu'à la formation d'une texture granuleuse.
• 3. Ajouter les flocons d’avoine et mélanger jusqu’à ce que les textures collent ensemble.
• 4. Séparer la pâte en 3 portions. Presser ½ la pâte au fond d’un plat à cuisson dans lequel vous avez placé du papier de cuisson.
• 5. Dans un bol, mélanger les fraises avec la fécule de maïs, le sucre, le jus et le zeste de citron.
• 6. Placer les fraises sur le dessus de la croûte. Saupoudrer avec le reste du mélange croustillant.
• 7. Faire cuire au four à 190 C pendant 50-45 minutes ou jusqu’à ce que le dessus soit doré.
• 8. Faire refroidir à la température ambiante avant de placer au réfrigérateur, sans couvrir le plat, pour quelques heures.
• 9. Lorsque le dessert est refroidi, couper en carrés et servir !